节律

谷雨在每年的春季，时间约为4月19日或20日。此时太阳经度到达黄经30度。谷雨为二十四节气的第六个节气。谷雨时节，脾胃旺盛，正适宜进补，不过还需注意管住嘴，以清淡为主。

三候

谷雨有三候。一候萍始生，意为此时浮萍的生长快速。二候鸣鸠拂其羽，意为布谷鸟开始飞来飞去，四处鸣叫，提醒着农民伯伯该开始播种了。三候戴胜降于桑，意为戴胜鸟于此时开始在桑树上筑巢，繁殖哺育后代节。谷雨三候，形象生动的描绘了谷雨时节的情景，是古人智慧的结晶。

民俗

谷雨节气有着许多的民俗。其中较有代表性的有：祭祀、走谷雨、禁杀五毒。祭祀主要为纪念文祖仓额，渔民人家也会在此时进行祭海。
走谷雨是妇女间的串亲行为。
禁杀五毒是一种杀害虫，盼丰收的民间习俗。
此外，谷雨节气，在饮食上也有相应的习俗，例如喝谷雨茶，食香椿等。

诗词

翻阅史书经典，关于描写谷雨的诗词众多，其中比较出名的有唐代诗人王贞白的《白牡丹》和周朴的《春中途中寄南巴崔使君》，另外还有明代唐宽寅的《牡丹图》和方太古的《谷雨》。

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