🔰光线的运用

拍摄食物通常采用逆侧光和顺光。
（一）顺光：
顺光拍食物色彩饱和，但会让主体平淡，缺乏层次感。
（二）、拍食物采用「逆侧光」的光位会让食物显得立体，产生错落有致的层次感，将食物的轮廓勾勒出来 。

侧逆光拍摄，食物表面的颗粒更立体，食材的质感更突出。
巧妙安排这种塑形光，食物质感会明显提升 。

侧逆光拍摄食物，饼干的质感勾勒得蓬松美味。

🔰美食构图法

摄影的经典构图方法，对拍美食同样适用 。
（一）、水平构图（0°）：

水平构图可以展现有多层次食物的特点。
例如拍摄汉堡，水平构图可以看到丰富的蔬菜和肉饼，结合光影看起来饱满又美味 。

水平拍摄 展现食物丰富的层次感。
（二）、垂直构图（90°）：

垂直90°构图能够避免拍摄到其他的杂物，突出主体。
这个角度让人看到照片的一瞬间，仿佛美食近在眼前，视觉上更有吸引力 。


（三）、画面2/3构图：
用最简单的方式呈现食物，会让人觉得舒适。
让食物占据画面的三分之二，留白的部分显得简约高级，很适合在夏天拍摄水果沙拉、冰沙或者咖啡时使用 。



画面别太满，照片简洁最重要。
（四）、对角线构图：
将手机翻转180度，然后用筷子夹起一块肉停留空中，筷子在画面的对角线上。

利用对角线构图低角度拍特写，食欲感满满。
将食物主体放在画面的对角线上，能够让整个画面生动起来 。

将手机贴近食物，展现食物纹理、食材用料的搭配，看上去更加美味可口 。


将食物按照对角线的位置放置。
（五）、三分法构图：
我们寻找一个干净简洁的背景拍摄，利用三分法构图，调整机位，将碗放在画面下方的三分线上，上方留白。

整体画面比较平衡，而且简约又高级。
（六）、三角形构图：
也可以利用小菜蝶、水杯、餐具等相关的东西，丰富画面元素。与主体拉面摆放成三角形，呈三角构图微微俯拍。

三角构图也是拍美食常用的构图，很容易出片。

（七）、局部构图：
当食材很有特色，比如很新鲜、纹理很好看的时候，可以拍得近一点，突出细节部分。

🔰拍摄食物的角度

（一）从较远距离去拍摄食物全貌，结合环境烘托氛围，主体一目了然 。

独特环境+食物，更有特色和风味。
（二）、拍摄食物的局部，构图高级简洁，还能巧妙避开食物摆盘不完美的地方 。

🔰制造景深

试试用手机拍出浅景深的效果。
在餐厅或者街上背景十分杂乱，用大光圈模式或微距模式拍摄。虚化背景，能够更好地突出美食本身 。

出门游玩拍美食的最佳方式。
使用大光圈模式拍摄，画面虚实交替层次丰富，食物有更多细节，一碗面条都显得十分美味诱人 。

🔰掌握色彩平衡

要用手机实现专业的美食摄影，了解色彩平衡十分重要，通过在手机上调整色彩平衡，可以改善食物在相片中的颜色，令其显得更美味。
如何调整手机上的色彩设置
不用的手机在调整色彩方面有不同的选项。有的手机允许手动控制白平衡，而另一些则提供了如：食物或者鲜艳之类的预设模式。尝试使用这些设置，知道找到一个对食物拍摄效果更好的。
此外，你也可以使用第三方相机應用，如 Camera+ 或 Pro Camera，它們通常比內置相机应用提供更多的功能。
如果你的手机支持，记得使用 RAW 格式 拍摄，因为这在后期中调整颜色時提供了更大的灵活性。

🔰选择合适的背景

为确保焦点始終集中在菜品本身，建议选择一个没有复杂元素的简单背景。
在大多数情況下，纯白色或黑色的表面都能起到很好的效果，因为它提供了对比，有助于突出食物的顏色和质感。还可以考虑使用具有纹理的背景，如木材或布料，但要确保它們不会压过主题。

🍃更多手机摄影相关知识，请进入专题栏目【手机摄影】🍃